肥皂的發(fā)源

     有傳說故事指，公元7新世紀(jì)古埃及宮廷中的一名腓尼基主廚是創(chuàng)造發(fā)明了肥皂的人。該主廚而易將一罐植物油弄翻，為防止被別人發(fā)覺，便用灶爐里的草灰遮蓋，并將這種浸濕有植物油脂的草灰捧到戶外丟掉。為了更好地清洗臟手，他將手放進(jìn)了水里。發(fā)覺僅用輕搓兩下，便將身上的油膩感洗去了，乃至還洗去了之前的老污漬。到之后，法老王也知道這一密秘，也讓主廚做些拌了油的草灰供他洗手消毒用。

     草灰和油混和，為歷史悠久的“皂”就是這樣發(fā)生了，在中國是用豬的【胰腺】混和【草灰】——因此現(xiàn)在在中國北方地區(qū)大家依然稱肥皂為“胰子”，香皂稱為“香胰子”。盡管肥皂是很早已被創(chuàng)造發(fā)明，可是穩(wěn)穩(wěn)的品牌，僅有皇室才可以應(yīng)用。為何草灰和油混和，就能產(chǎn)生“皂”呢？

     化學(xué)公式如下所示：

     草灰+油+水=肥皂

     氫氧化鈉溶液+油酸（油）+水=脂肪酸鈉+甘油

     草灰中的氫氧化鈉溶液與油中的油酸產(chǎn)生化學(xué)變化，生產(chǎn)制造脂肪酸鈉，脂肪酸鈉便是肥皂中的除污成份。甘油是肥皂中的保濕補(bǔ)水成份。什么叫皂基？皂基的英語soapbase，說白了便是用來肥皂的基本，也就是肥皂中的除污成份脂肪酸鈉。典型性的工業(yè)生產(chǎn)生產(chǎn)制造肥皂的主要全過程，運(yùn)用物理方法立即從油中獲取油酸，立即用油酸（而非油）和氫氧化鈉溶液化學(xué)變化轉(zhuǎn)化成脂肪酸鈉即皂基；將油酸酯，氫氧化鈉溶液溶液添加到反應(yīng)罐（便是一個挺大的金屬材料陶罐），用蒸氣加溫至水沸騰，并在超強(qiáng)力的機(jī)械設(shè)備（如雙單螺桿擠出機(jī)等）拌和下反映數(shù)十分鐘到一個小時，所得的物質(zhì)用食鹽水清洗，分層次，干躁并制冷后獲得皂基（即殘片狀的肥皂），皂基的制作過程經(jīng)常加上乙醇或糖使皂基具備全透明感，或加上二氧化鈦使之展現(xiàn)奶白色。皂基具備強(qiáng)偏堿，清洗力十分強(qiáng)。

     香皂的做法？

     將皂基干躁，壓片糖果，溶化后，添加香辛料和其它一些成份（如消毒液，保水劑等），再澆入模貝，出模，打磨拋光后獲得工業(yè)生產(chǎn)香皂。

     皂基+香辛料+別的成份（如消毒液，保水劑，密封固化劑等）=工業(yè)生產(chǎn)香皂

      什么叫手工皂？

      實(shí)際上初的皂全是純手工的，大工業(yè)革命到來，合成化學(xué)和石油化工設(shè)備的發(fā)展趨勢，為肥皂給予了便宜的化工原材料，制皂領(lǐng)域引進(jìn)自動化生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備，例如“雙單螺桿擠出機(jī)”“電動攪拌器”等。手工皂的加工工藝“冷制”（溫度較為低一般在40-50°C中間）變?yōu)椤案邷亍保ㄔ?0-105°C上下），高溫能保證絕大部分原材料轉(zhuǎn)換為商品，制皂的生產(chǎn)量大幅度提高，；而手工皂一般皂腳好多個月的時間，工業(yè)生產(chǎn)制皂也變成了馬上成形，不必等候。總得來說，生產(chǎn)制造皂的速率和生產(chǎn)量被大大的加速。